Guides d’achat et comparatif des meilleurs mini-four de 2017

Le mini-four est devenu le fidèle allié de bien des cuisiniers. Il remplace le four traditionnel ou sert de four d’appoint. Il existe aujourd’hui de nombreux modèles, et il est parfois un peu difficile de s’y retrouver. Alors comment choisir son mini-four ? Pas de panique, ici vous trouverez des conseils pour choisir votre mini-four idéal, ainsi qu’une sélection des meilleurs mini-fours du marché. Parfait pour les mini-cuisines, il est aussi l’un des produits les plus offerts aux étudiants qui prennent leur premier appartement : petit, pas cher, facile à utiliser, le mini-four reste un bon compromis entre efficacité et gain de place ! Pour le garder plusieurs années et ne pas investir de nouveau dans un mini-four au bout de 2 ou 3 ans, je vous conseils de bien l’entretenir, pour ça, vous pouvez suivre mes conseils.

mini-four

Tableau comparatif mini-fours

Severin 2034 Techwood TFO-536 White & Brown MF62
Severin2034 Techwood TFO-536 WhiteBrown MF62
Puissance
1500 W
1800 W
2200 W
Capacité
20 L
53 L
55 L
Température
100 - 230° C
60 - 250°C
50 - 250°C
Diamètre
28 cm
36 cm
40.6 cm
Taille
45.2 cm x 40.2 cm x 28.7 cm
66,4 cm x 45,8 cm x 42,6 cm
36.1 cm x 57.3 cm x 47.2 cm
Poids
7 Kg
13 Kg
9.7 Kg
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Mon mini-four favori

Severin 2034Parmi la grande diversité de mini-fours que l’on trouve sur le marché, j’ai jeté mon dévolu sur le modèle Severin 2034. Le choix n’a pas été facile, mais j’ai décidé de me concentrer sur l’essentiel, d’autant plus que ma cuisine est également équipée d’un four traditionnel.

Le mini-four Severin 2034 a l’avantage d’être très simple d’utilisation. Sa prise en main est rapide et intuitive, même pour les débutants. Pas un grand choix de fonctions comme sur d’autres modèles, mais une belle efficacité. Par ailleurs, il est assez grand pour y faire cuire des pizzas et chauffe rapidement (1500 Watts de puissance). Un excellent rapport qualité/prix. Ici: mon avis complet sur le mini-four Severin 2034.

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Pourquoi opter pour un mini-four ?

Si les mini-fours ont pris d’assaut les cuisines, ce n’est pas pour rien. Vous n’êtes toujours pas convaincu(e) ? Voici les raisons qui vous pousseront à l’adopter :

  • Le mini-four a l’avantage d’être bien moins encombrant qu’un four traditionnel. Il s’adapte parfaitement aux espaces réduits et ne nécessite pas d’encastrement.
  • Le mini-four coûte bien moins cher qu’un four traditionnel : compter entre 50 et 100 euros pour les modèles basiques.
  • Le mini-four est économique. Il consomme environ 30% d’énergie de moins qu’un four traditionnel.
  • Le mini-four chauffe rapidement et permet donc de gagner du temps sur la préparation des repas.
  • Le mini-four est polyvalent. Avec lui, vous pourrez cuisiner une grande variété de plats.

2 mini-fours à chaleur traditionnelle

Comme vous l’avez compris, je suis assez fan du Severin 2034. Cela ne veut pas dire que les autres modèles sont sans intérêt, loin de là ! En voici 2 qui devraient retenir votre attention.

Le mini-four Tristar OV-1430

minifour TristarUn mini-four ultra-compact. Avec sa petite capacité de 9 litres, le mini-four Tristar OV-1430 se fait discret et prend peu de place.  C’est son principal avantage, car il peut ainsi être facilement transporté. Idéal pour le camping, par exemple. Bien sûr, les grands plats ne rentrent pas, mais on peut tout a fait y faire cuire des petits snacks. En plus, il est équipé d’un ramasse miettes amovible qui permet de retirer facilement les miettes de pain.

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Le mini-four Moulinex OX150230

minifour Moulinex silverLe mini-four Moulinex OX150230 présente de nombreux avantages, à commencer par sa puissance de 1700 Watts. Son thermostat monte jusqu’à 240°C et sa minuterie couvre 120 minutes. De plus, il se nettoie relativement facilement grâce à son revêtement anti adhésif.  Détail qui fait la différence : son tableau de bord est situé sous la cavité pour optimiser l’espace disponible sur le plan de travail.

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Les meilleurs mini-fours à chaleur tournante

La fonction « chaleur tournante » est de plus en plus plébiscitée par les acheteurs (tout savoir sur les différences entre un mini-four à chaleur tournante ou traditionnelle). Le principe est simple : la chaleur est produite par la résistance du fond et l’air chaud circule grâce à un ventilateur.  Cette technique permet une cuisson plus homogène. Elle évite également le mélange des saveurs ou des odeurs lorsque plusieurs plats sont cuits en même temps. Voici ma sélection des meilleurs mini-fours à chaleur tournante.

mini-four4

Le mini-four H.Koenig FO35

minifour H.KoenigLe mini-four H.Koenig FO35 a une puissance de 1600 Watts et un volume de 35 litres. Son principal avantage, c’est son mode “chaleur tournante” qui promet une cuisson uniforme de tous vos plats. Très simple d’utilisation, le mini-four H.Koenig permet de réaliser de nombreux plats sans prise de tête. Cela dit, son ventilateur est bruyant et ne fera pas l’unanimité. Autre inconvénient : il manque un éclairage intérieur pour suivre la cuisson de ses plats sans être obligé d’ouvrir le four. Pour en savoir plus, consultez ma critique complète du H.Koenig FO35.

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Le mini-four Klarstein Omnichef 10021581

Le mini-four Klarstein Omnichef 10021581 est un mini-four de moyenne gamme qui offre de belles performances. Sa puissance de 2000 Watts assure une chauffe rapide, tandis que sa capacité de 45 litres permet d’accueillir des plats de grande taille. Il propose de nombreux modes de cuisson, dont un mode tournebroche pour faire rôtir viandes et volailles. En plus, il est également doté de deux plaques de cuisson. On aime aussi ses nombreux accessoires, comme la broche et le moule à gâteau. Seul gros point négatif : il est impossible de faire fonctionner les plaques chauffantes et le four en même temps. Retrouvez ici mon avis complet sur le mini-four Klarstein Omnichef 10021581.

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Le mini-four Seb OF275800

minifour SebUn mini-four de compétition. Avec ses 2900 Watts de puissance, le mini-four Seb OF275800 chauffe à une vitesse record. Il est aussi doté de multiples fonctions : « chaleur tournante », « turbo », « pâtisserie », « grill » et « décongélation ». En bonus, il promet un entretien facile grâce à ses parois auto-nettoyantes, son sol amovible et sa résistance rabattable. Bref, un mini-four archi complet ! Seul point négatif : il est un peu bruyant lorsqu’on l’utilise en mode « chaleur tournante ».

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Le mini-four Seb OF266800

minifour chaleur tournante SebLe mini-four Seb OF266800 a tout pour séduire. Puissance de 2000 Watts, capacité de 25 litres, sole antiadhésive, thermostat allant jusqu’à 240°C… Voilà un mini-four polyvalent et simple à entretenir. Une valeur sûre pour ceux qui recherchent un mini-four à chaleur tournante.

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Le mini-four Severin 2057

minifour chaleur tournante SeverinLe mini-four Severin 2057 a l’avantage d’être très peu encombrant puisqu’il a un volume de seulement 18 litres. Il mériterait d’être un peu plus puissant, mais chauffe tout de même relativement vite. Il dispose en outre d’un thermostat (maximum 230°C), d’une minuterie avec signal sonore, d’un voyant lumineux de contrôle et d’un plat ramasse-miettes. Parfait pour les petits espaces. Compter environ une centaine d’euros. Pour en savoir plus, retrouvez ici ma critique complète du Severin 2057.

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Le mini-four H.Koenig FO42

minifour chaleur tournante H.KoenigA l’inverse, le mini-four H.Koenig FO42 offre un grand volume de 42 litres. Il fournit une puissance de 2000 Watts et son thermostat monte jusqu’à 250°C. En plus, il est équipé d’une fonction « rôtisserie » qui permet de faire rôtir ses viandes ou ses volailles (tournebroche fourni). C’est le mini-four parfait pour ceux qui recherchent un modèle multifonctions. Dommage que ses parois ne soient pas auto-nettoyantes. Consultez ici le test complet du mini-four H.Koenig FO42.

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Les principaux critères de choix d’un mini-four

En matière de mini-four, il y a le choix. Dur de s’y retrouver, surtout lorsqu’il s’agit d’un premier achat. Alors comment choisir son mini-four ? Quatre critères sont à prendre en compte : les fonctions, la puissance, la facilité de nettoyage et la capacité du mini-four.

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En général, les mini-fours modernes sont dotés d’au moins deux fonctions de base : une fonction de cuisson par convection naturelle et une fonction « grill ». En convection naturelle, la résistance du haut et la résistance du bas chauffent en même temps. En utilisation « grill », seule la résistance du haut chauffe, ce qui permet de dorer ou gratiner ses plats. Ces deux fonctions suffisent à réaliser un large éventail de recettes. Si vous n’êtes pas fin cuisinier, inutile donc de vous tourner vers des mini-fours complexes qui offrent davantage de possibilités.

En revanche, si  vous recherchez plus de précision dans vos cuissons, vous pouvez envisager l’acquisition d’un mini-four plus complet. Là encore, il est primordial de connaître les fonctions qui vous seront indispensables. En voici quelques exemples :

  • La fonction « chaleur tournante », qui permet d’homogénéiser la cuisson et évite les mélanges de saveurs lorsqu’on cuit plusieurs plats en même temps
  • La fonction « turbo », qui permet de saisir les aliments en les gardant tendres à l’intérieur
  • La fonction « tournebroche », pour rôtir ses pièces de viande et ses volailles
  • La fonction « pâtisserie », idéale pour les tartes ou les quiches
  • La fonction « maintien au chaud », pour maintenir son plat bien au chaud sans continuer à le cuire

Si vous avez l’habitude de consommer des plats surgelés, il peut être intéressant de vous tourner vers des mini-fours dotés d’une fonction « décongélation ».

Autre option intéressante : le minuteur ! Cette option est présente chez la grande majorité des modèles, mais mieux vaut vérifier. Elle permet de contrôler le temps de cuisson de son plat, et donc d’éviter les catastrophes… !

 

Consultez notre guide d’achat complet pour bien choisir votre four

Modèle Dimensions Chaleur tournante Capacité Prix
Severin 2034 45,2 x 40,2 x 28,7 cm Non 20 L Voir le prix
Klarstein Omnichef 10021581 46 x 45 x 60 cm Oui 45 L Voir le prix
Tristar OV-1430 25 x 37 x 21,50 cm Non 9 L Voir le prix
Moulinex OX130230 46,2 x 39,6 x 34,1 cm Non 25 L Voir le prix
H.Koenig FO35 43 x 28 x 30 cm Oui 35 L Voir le prix
Seb OF275800 52,9 x 32,5 x 47 cm Oui 33 L Voir le prix
Seb OF266800 59 x 48,5 x 37,5 cm Oui 25 L Voir le prix
Severin 2057 42 x 33,5 x 28,5 cm Oui 18 L Voir le prix
H.Koenig FO42 54 x 33,5 x 33,5 cm Oui 42 L Voir le prix